Zzz... — @дневники: асоциальная сеть

вторник, 12 января 2021

08:58

Вот.

Глупость - это не отсутствие ума. Это такой ум.

Хорошая фраза.
Дуракам не объяснишь, а умным и объяснять не надо.

@темы: полезное

URL

воскресенье, 10 января 2021

10:51

Деньги на ветер

Глупость - это не отсутствие ума. Это такой ум.

Впервые за свои 30 лет покрасилась. Неудачно. Хотела как на фото. Но как всегда поход к парикмахеру заканчивается тем, что парикмахер все видит по-своему. Ну мы ж не при царе живём, чтобы делать так, как получится. Поэтому весной перекрашусь. И деньги не заплачу, если будет не так

@темы: мысли, будни

URL

суббота, 09 января 2021

01:17

День 15. - Ваши мысли о проституции.

Глупость - это не отсутствие ума. Это такой ум.

Искоренить. Устранить. Расстрелять

@темы: личное

URL

пятница, 08 января 2021

10:48

День 14. - Поездка, которую вы мечтаете совершить

Глупость - это не отсутствие ума. Это такой ум.

Каждый день мечтаю поехать в Петербург. Никуда так не хочется, как в этот город. А в идеале конечно хочется объехать весь мир. Но Питер форева.

@темы: личное

URL

четверг, 07 января 2021

01:00

День 13. - Расскажите о любимом персонаже книги, аниме или кино

Глупость - это не отсутствие ума. Это такой ум.

Нет такого. Не создаю себе кумиров и любимчиков.

@темы: личное

URL

среда, 06 января 2021

11:46

День 12. - Ваши мысли о семейной жизни. Что необходимо, чтобы она была счастливой?

Глупость - это не отсутствие ума. Это такой ум.

Главное любить. Без любви ни одна семья долго не продержится. Уважение. Понимание. Желание лучшего для мужа.
Мечтала рано выйти замуж. Очень хотелось, чтобы меня любили. Хотелось того, что сейчас у меня уже есть 4 года.

@темы: личное

URL

вторник, 05 января 2021

10:43

День 11. - Во что вы любили играть в детстве?

Глупость - это не отсутствие ума. Это такой ум.

В училку. Это если сама с собой. Прям так нравилось вызывать кого-нибудь к доске, ставить оценки. А если во дворе, нравилось играть в игру Саджо. Или в карты.

@темы: личное

URL

понедельник, 04 января 2021

01:27

День 10. - Творчество, которым вы занимаетесь

Глупость - это не отсутствие ума. Это такой ум.

Иногда вышиваю. Это волнами. Надоедает иногда надолго. А иногда прям руки чешутся что-нибудь вышить

@темы: личное

URL

воскресенье, 03 января 2021

16:14

День 09. - Несколько слов об искусстве

Глупость - это не отсутствие ума. Это такой ум.

К сожалению, искусство теперь и искусство до - совсем разные понятия. Сейчас и искусства как такового нет, все строится на том, что сможешь ли ты продать то, что понаделал. Потому что назвать искусством вот то, что есть сейчас... Это не искусство, это хуйня какая-то. Раньше была такая глубина в картинах, в архитектуре, да в чем угодно, люди вкладывали душу. А сейчас воспаленный мозг вкладывает в головы спонсоров мысль о том, чтобы они поскорее и побольше заплатили. Поэтому к современному искусству у меня нет отношения, потому что для меня там нет искусства

@темы: личное

URL

00:06

Страшно

Глупость - это не отсутствие ума. Это такой ум.

Подумала сегодня, как ужасно быть старым. Видишь своего правнука и понимаешь, что взрослым ты его никогда не застанешь, потому что не доживешь... Мы же видим людей и думаем, что с ними будем целую вечность, как это было всегда.
Мозг не воспринимает это( ужасно(

@темы: мысли

URL

суббота, 02 января 2021

10:30

День 08. - Если бы вы сами выбирали себе имя и фамилию, как бы вы хотели зваться?

Глупость - это не отсутствие ума. Это такой ум.

Всю сознательную жизнь хотела иметь фамилию, связанную с вишней. Когда узнала, что у мужа могла бы быть такая фамилия, если бы не раскулачивание в те времена, я ох**а. Была бы Вишневской сейчас. Обидно.
Об имени не думала. Свое устраивает

@темы: личное

URL

пятница, 01 января 2021

14:55

Котлеты

Глупость - это не отсутствие ума. Это такой ум.

Котлеты домашние
читать дальше500г мяса (мякоти) , 1-2 луковицы, 150 хлеба (3-4 ломтика) , 1 яйцо, 2/3 стакана молока или сливок или воды, соль и черный перец по вкусу, панировочные сухари или мука
Мясо нарезать кусочками и провернуть через мясорубку вместе с луком.
Добавить 1 яйцо, замоченный в молоке хлеб без корок, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Сделать котлеты продолговатой формы или круглые битки. Обвалять в муке или панировочных сухарях. Положить на разогретую сковороду с маслом и обжаривать с двух сторон до готовности.
Несколько советов по приготовлению котлет. Каждый вариант приготовления придает котлетам разный вкус.
МЯСО Для фарша можно брать говядину, свинину, баранину, телятину или их сочетание в разных пропорциях. Для приготовления котлетного фарша мясо прокручивается через мясорубку от 1 до 3-х раз. Или можно его очень мелко порубить ножом. При ручной рубке волокна обычно перерезаются без раздавливания, и сохраняется гораздо больше внутренних соков. Котлеты при этом имеют характерную структуру.
ХЛЕБ Хлеб придает котлетам пышность и сочность благодаря тому, что сок, выделяемый мясом во время жарения, почти не уходит наружу, а собирается в порах хлебного мякиша. Хлеб лучше брать немного черствый, срезав с него корки. Свежий хлеб придает готовому изделию неприятную клейкость. Хлеб может быть как пшеничный, так и ржаной, - по вкусу. Хлеб можно пропустить вслед за мясом через мясорубку, в этом случае корки можно не срезать, а молоко влить непосредственно в фарш. Вместо хлеба в фарш можно всыпать панировочные сухари и влить молоко (воду) .
ЯЙЦО В котлетный фарш можно НЕ добавлять яйца. Яйца придают котлетам дополнительную жесткость.
ЛУК В фарш кроме лука можно добавить чеснок. Лука может быть до половины веса мяса (на любителя) . Котлеты приобретут дополнительный аромат, если в фарш положить не сырой, а слегка обжаренный мелко порезанный лук. Если лук не проворачивать через мясорубку, а потереть на очень мелкой терке, то котлеты будут гораздо мягче, сочнее и воздушнее, чем при луке, измельченном мясорубкой.
ЖИР Для большей сочности вместе с мясом можно прокрутить сало (до 1/3 веса) , но при использовании слишком жирного фарша котлеты уменьшаются в размере и плохо сохраняют форму. Очень приятный вкус придает говяжьим котлетам добавление нутряного говяжьего жира (на 2кг говядины - не более 0,5кг нутряного жира) .
Котлеты приобретают интересный вид и дополнительную сочность, если к готовому фаршу добавить нарезанный маленькими кубиками шпик (свежий или копченый) .
Чтобы котлеты из нежирного фарша вышли мягкими и пышными, надо добавить в фарш немного сливочного масла.
ОВОЩИ В фарш можно положить мелко потертые картофель, морковь, свеклу, кабачки, тыкву или провернутую через мясорубку капусту - по отдельности или несколько овощей сразу. Некоторые любители кладут овощей до половины веса фарша.
СМЕТАНА В фарш для котлет допустимо положить 1-2 ложки сметаны или майонеза.
СПЕЦИИ Кроме черного перца в фарш можно класть разные специи по вкусу: корицу хмели-сунели, кориандр, жгучий перец, и т. д. А также можно добавлять мелко рубленую зелень и горчицу.
ПАНИРОВКА В качестве панировки чаще всего используется мука и панировочные сухари. Котлеты можно не обваливать в панировке, а просто хорошо уплотнить, побросав с руки на руку и похлопав по поверхности.
ЖАРКА Для лучшего прожаривания котлеты можно после переворачивания на вторую сторону дожаривать под крышкой, уменьшив при этом огонь. Котлеты готовы, если при нажиме на них ложечкой из них вытекает прозрачный сок. На разрезе готовые котлеты должны иметь серый цвет, а не красноватый

@темы: еда

URL

12:07

День 07. - Ваши отношения с ленью

Глупость - это не отсутствие ума. Это такой ум.

Я люблю лень, а лень любит меня. Ненавижу чувство, когда вот встаю и начинаю что-то делать. Прям ужас. Лень враг мой и друг мой.

@музыка: Флер - Теплые коты

@темы: личное

URL

четверг, 31 декабря 2020

14:12

День 06. - Ваш любимый праздник

Глупость - это не отсутствие ума. Это такой ум.

Раньше был Новый год. Сейчас уже ничего не радует. Работа с их вечными застольями убила все веселье и желание что-то праздновать. Ждала праздники как какие-то черные дни...

Сейчас к праздникам ровно отношусь. Радуюсь, потому что у мужа лишний выходной.
Буду счастлива на день рождения сына, наверное, это будет лучший день в году!

@темы: личное

URL

00:14

Если бы знать

Глупость - это не отсутствие ума. Это такой ум.

Очень много помню моментов из своего детства, и часто думаю, а что было бы, если бы я могла вернуться в прошлое, именно в этот вспоминаемый миг?
Знаю одно - я бы была СПОКОЙНА. Да, именно этого мне в жизни не хватает. А знала бы, что вот так вот сложится все, я бы больше улыбалась и не совершала многих ошибок, за которые стыдно. Ну правда, убогие поступки, сама удивляюсь себе :facepalm:

@темы: мысли

URL

среда, 30 декабря 2020

11:20

День 05. - Расскажите о жилище вашей мечты

Глупость - это не отсутствие ума. Это такой ум.

Хочу жить в центре города, чтобы добраться без проблем или пешком можно было бы. 3-х или 4-х комнатная, с панорамными окнами на последнем этаже, чтобы с видом на рассвет и на закат. Автономка естественно, а внизу чтобы огороженная территория и вокруг ни одного алкаша или тупого невоспитанного человека или ребенка. Внутри все светленькое, глянцевое и зеркальное. И магазины рядом.

@темы: личное

URL

вторник, 29 декабря 2020

19:07

Квартира

Глупость - это не отсутствие ума. Это такой ум.

Сегодня получили ключи от квартиры, прям как подарок на новый год)) уря)

@темы: будни

URL

10:24

День 04. - Какое место занимает музыка в вашей жизни?

Глупость - это не отсутствие ума. Это такой ум.

Одно из последних. Могу сидеть в тишине вечно. Нравится слушать музыку детства. Иногда хочется послушать классику. Вообще к музыке скорее всего ровно дышу. Есть - хорошо, нет - обойдусь.
Кстати, в музыке из 90-00х гг есть шедевры. Очень много приятных песен, которые можно и сейчас слушать.

@темы: личное

URL

понедельник, 28 декабря 2020

11:36

День 03. - Десять вещей, которые Вам нравятся в себе

Глупость - это не отсутствие ума. Это такой ум.

Принятие себя, не стыдно сказать, что я чего-то не люблю и не хочу. Это круто!
Любовь к животным.
Вечная любовь к мужу.
Читаю. Очень много. Обожаю читать.
Жру и не толстею))
Дань прошлому. Обожаю его вспоминать и мне это нравится.
Не мусорю.
Никогда не ходила по всяким дискотекам, не пробовала наркотики, сигареты и никогда в жизни не пила алкоголя.
Тихая. Никому не мешаю.
Не вру. Не могу врать.

@темы: личное

URL

воскресенье, 27 декабря 2020

15:29

День 02. - У Вас когда-нибудь были прозвища? А сейчас есть?

Глупость - это не отсутствие ума. Это такой ум.

Не было, чему я несказанно рада. Единственное, коверкали имя моя, типа Ксю.
Сейчас тоже нет.

@темы: личное

URL

Последние 1 …20 …36 37 38 39 40 …60 …80 …137


Запомнить